伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2024年7月1日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は9月8日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

※期間は変更になる場合がございます。

 

【食前酒】　※下記3品より一品チョイス

1.ニューサマーオレンジ酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【旬　菜】　　

鬼灯盛り

養老豆腐

金糸南瓜と蟹の土佐酢浸し

水菜と焼き穴子の浸し

いきいき鶏のにいぴん漬け　唐辛子

川海老唐揚げ

市松ハムチーズ　

玉子松風

【椀　盛】　

玉蜀黍真丈　鮎風干し　蓮芋　楓人参　じゅんさい　木の芽　

【造　里】　

海鮮盛り合わせ　伊豆の朝どれ魚を中心に　天城のわさび

【冷　鉢】　

丸茄子オランダ煮　伊東揚げ　南瓜　海老芝煮　針人参

スナップエンドウ　生姜餡掛け　

【お好みの一品】　※下記4品より一品ご選択

1.静岡県産三ケ日牛フィレステーキ　ガーリックソース

2.地魚と夏野菜の串揚げ盛り

3.伊豆のジビエ　猪肉のすき焼き

4.鮑の踊り焼き

【酢　肴】　

蒸し鮑　胡瓜　海月　レモン　ラレシ　蓮根　生姜酢

マイクロトマト　岩海苔

【蒸し物】　

三ケ日牛と夏野菜のセイロ蒸し

丸十　オクラ　茄子　パプリカ　ヤングコーン

【食　事】　

白ご飯　香の物　赤出汁

【デザート】　

フルーツゼリー掛け

西瓜　オレンジ　パイン　メロン　白桃　マスカット　　　　　

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。