伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2023年1月21日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は2月28日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

 

【食前酒】　※下記3品より一品チョイス

1.柚子酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【旬　菜】　菜花と粟麩の白和え　カサゴおろし和え　河豚の煮凝り

海老ベーコン巻　芽慈姑　小芋呂焼　千社唐西京づけ　

【酢　肴】　平目昆布〆　胡瓜　赤大根　海苔酢

【椀　盛】　海老真薯　蕪　椎茸　人参　青菜

【造　里】　海鮮盛り合わせ　天城のわさび

【煮　物】　鰤大根　牛蒡　梅麩　絹さや

【お好みの一品】　※下記4品より一品ご選択

1.静岡産和牛のデミグラスソース煮　　

2.金目鯛の揚げ出し　

3.伊豆のジビエ　天城の鹿　生姜味噌焼き

4.鮑の踊り焼き

【鍋　物】　やまと鍋　伊東揚げ　もち豚　鶏団子　野菜彩々

【食　事】　白ご飯　香の物　赤出汁

【甘　味】　林檎ムース　羊羹　苺　

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。