伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2022年12月1日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は1月8日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

※12/31から1/2のお日にちは特別献立の為、やまと遊膳のお料理のご提供はございません。

 

【食前酒】　※下記3品より一品チョイス

1.みかんワイン酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【旬　菜】　胡麻豆腐　鰆南蛮漬け　小角南瓜白掛け　

とんぶり菊花寄せ　牛蒡利休煮　烏賊松風　赤蒟蒻・子持ち昆布

【酢　肴】　市松サーモン　赤大根　いくら　黄味酢

【椀　盛】　小柱真薯　椎茸　帯人参　軸菜　魚麺　柚子

【造　里】　海鮮盛り合わせ　天城のわさび

【煮　物】　淀大根　鶏団子　慈姑　海老当座煮　梅麩　絹さや

【お好みの一品】　※下記4品より一品ご選択

1.静岡産和牛ステーキ　ワサビ塩・ステーキソース　

2.地魚を三種の味わいで

（金目鯛ワサビポテト焼　鰤の照り焼　油ぼうず西京焼）　

3.伊豆のジビエ　天城の鹿　蕎麦米味噌焼

4.鮑の踊り焼き

【鍋　物】　富士の初雪鍋　鯛　もち豚　大和芋　野菜彩々

【食　事】　白ご飯　天城のわさび　糸賀喜　香の物　赤出汁

【甘　味】　丸十羊羹　リンゴのコンポート　

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。