伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2020年3月30日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立のご提供の月日は未定でございます。

 

【食前酒】　※下記3品より一品チョイス

1.ニューサマーオレンジ酒

2.吟醸酒

3.ジュース

【先　付】　蓬豆腐　ラディッシュ　つくし　胡麻だれ

【旬　菜】　鶏南蛮おろし和え　蟹砧巻　蕨磯部　天豆新引揚

鴨ロース　海老ベーコン巻　竹の子と烏賊木の芽味噌和え　

【椀　盛】　山菜真薯　椎茸　人参　蕗

【造　里】　海鮮盛り合わせ

【温　物】　信田巻　～二時間蒸し煮した鰊（ニシン）とともに

【お好みの一品】　※下記4品より一品ご選択

1.金目鯛の山葵焼

2.伊豆のジビエ　鹿の蕗味噌焼

3.和牛のパイ包み焼

4.鮑の踊り焼き

【酢　肴】　白身魚昆布〆

【焜　炉】　もち豚　手練りそばがき

【食　事】　静岡遠江産の白ご飯　香の物　赤出汁

【デザート】　水菓子

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。