伊豆　伊東温泉　旅館の青山やまとでございます。

本日は2017年1月4日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。

なおこちらのお献立は2月14日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。

 

【食前酒】　※下記3品より一品チョイス

1.みかんワイン

2.吟醸酒

3.ジュース

 

【先　付】　明日葉豆腐　梅酢かけ

 

【旬　菜】　手綱寿司　蕗のとうチーズ　若さぎ利休焼

人参カステラ　鶏と水菜黄味酢　菜の花とび子和え

 

【御　椀】　蟹擂り流し

占地　若布　生姜

 

【造　里】　海鮮盛り合わせ　妻いろいろ　山葵

 

【温　物】　甘鯛かぶら蒸し

 

【お好みの一品】　※下記4品より一品チョイス

1.桜海老と帆立の真薯

 

2.伊豆のジビエ　鹿の蒸し焼　牛蒡のバルサミコソース

 

3.鮑の踊焼き

 

4.和牛サイコロステーキ　味噌ソース

 

【酢　肴】　ぶり塩糀なます

 

【焜　炉】　鰆鍋

 

【食　事】　白ご飯　ごはんの友　香の物　赤出汁

 

【お好みのデザート】　※下記3品より一品チョイス

1.和菓子　伊豆の雪

 

2.洋菓子　ガトーショコラ

 

3.水菓子　旬の果物

 

※お献立内容は変更になる場合がございますので、その際はご了承くださいませ。