「伊豆のジビエ　鹿の山椒味噌焼き」 2023年5月11日から6月30日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「伊豆の山中でとれた鹿肉に香り高い山椒味噌を合わせました。 季節の野菜と共にご賞味ください。」…

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「杉板巻き　カマス若狭焼き」 2023年5月11日から6月30日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「伊東港で水揚げされたカマスをお酒と塩で焼き、 杉板で巻いてさらに焼き、香りをつけました。 旬の味覚…

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「静岡するが牛のステーキ」 2023年5月11日から6月30日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「静岡県産の静岡するが牛をステーキにしました。 カラフルな旬野菜と共に特製ソースでお召し上がりください…

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「伊豆のジビエ　天城の鹿　蕗のとう味噌焼き」 2023年3月1日から5月10日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「伊豆でとれた鹿肉にほろ苦い特製蕗のとう味噌を合わせました。 春の香りと春の苦みをジビ…

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「鯛の桜焼きと油ぼうずの木の芽焼き」 2023年3月1日から5月10日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「鯛は桜が香る桜焼きに、油ぼうずは木の芽焼きに仕立てました。 照り焼きの筍と共に春の香りをお楽…

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「静岡県産和牛のトマト煮」 2023年3月1日から5月10日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「静岡県産の和牛をじっくりと時間をかけて風味豊かな特製トマトソースで煮込みました。 春野菜と共にご賞味く…

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「伊豆のジビエ　天城の鹿　生姜味噌焼」 2023年1月21日から2月28日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「伊豆・天城のジビエの鹿肉を特製生姜味噌でお召し上がりください。 生姜味噌は京桜味噌に蓮根…

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「金目鯛の揚げ出し」 2023年1月21日から年2月28日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「地元でとれた金目鯛を揚げ出しに仕立てました。 香りの良い柚子入りの大根おろしと共にお楽しみください。」 …

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「静岡県産和牛のデミグラスソース煮」 2023年1月21日から2月28日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「静岡県産の和牛をデミグラスソースでじっくり煮込んだ一品です。 やわらかなお肉をカラフルな彩…

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「伊豆のジビエ　天城の鹿　蕎麦米味噌焼」 2022年12月1日から2023年1月8日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 ※12/31から1/2は特別献立の為、ご提供はございません。   「地…

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「地魚を三種の味わいで」 2022年12月1日から2023年1月8日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 ※12/31から1/2は特別献立の為、ご提供はございません。   「金目鯛の山葵ポテト…

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「静岡県産和牛ステーキ」 2022年12月1日から2023年1月8日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 ※12/31から1/2は特別献立の為、ご提供はございません。   「静岡県産の和牛をス…

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