和菓子:黒米ぎゅうひ巻 蕗甘露 2014/2/16?4/12メニュー 調理長よりの一言 「黒米をもっちりと炊き上げ、大納言を射込んでもち米のぎゅうひで巻き上げました。 ねっとりともっちりの組み合わせをお楽しみください。 …
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2014.02.20
和菓子:黒米ぎゅうひ巻 蕗甘露 2014/2/16?4/12メニュー 調理長よりの一言 「黒米をもっちりと炊き上げ、大納言を射込んでもち米のぎゅうひで巻き上げました。 ねっとりともっちりの組み合わせをお楽しみください。 …
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2014.02.20
洋菓子:柚子のムース フルーツ添え 2014/2/16?4/12メニュー 調理長よりの一言 「お口に入れた瞬間に、ふわっと広がる柚子の香りを感じていただけるムースです。 まったりとした食感に仕上げています。…
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2014.02.19
静岡もち豚角煮の柚子クリーム焼 2014/2/16?4/12メニュー 調理長よりの一言 「やわらかく煮込んだもち豚に、柚子味噌を生クリーム、牛乳と合わせたソースをからませながら、 蒸し焼きでお楽しみいただき…
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2014.02.19
相模湾採り伊佐木の煮付 2014/2/16?4/12メニュー 調理長よりの一言 「毎年春先にお出ししている煮付けです。 金目鯛と違い、さっぱりめの味付けに仕上げています。 煮汁をからませながら、地場のお野菜と共にお召し上…
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2014.02.19
黒毛和牛リブロース陶板焼 2014/2/16?4/12メニュー 調理長よりの一言 「黒毛和牛のリブロース肉本来の旨味をそのまま味わっていただける陶板焼です。 お肉に良く合う自家製玉葱ソースの他、温泉玉子をか…
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2014.02.15
伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。 本日は2月16日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。 なおこちらのお献立は4月12日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。 【食前酒】 ※下記3品…
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2014.02.12
2/16(日)のご宿泊より新献立がスタートします。 今回は当ブログをご覧頂いた方へ デザートチョイスの和菓子をちょっとだけ披露致します。 こちらは黒米でこしらえたおはぎを牛皮で巻いた和菓子で、 見た目もとっても春らしい一…
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2014.01.04
伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。 本日は1月4日よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。 なおこちらのお献立は2月15日のご宿泊分までお楽しみ頂けます。 【食前酒】 ※下記3品よ…
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2013.11.15
伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。 本日は11月17日(日)よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。 なおこちらのお献立は12月30日(月)のご宿泊分までお楽しみ頂けます。 【食前…
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2013.10.05
伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。 本日は10月6日(日)よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。 なおこちらのお献立は11月16日(土)のご宿泊分までお楽しみ頂けます。 【食前酒…
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2013.09.01
伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。 本日9月1日(日)よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。 なおこちらのお献立は10月5日(土)のご宿泊分までお楽しみ頂けます。 【食前酒】 ※…
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2013.07.13
伊豆 伊東温泉 旅館の青山やまとでございます。 本日は7月15日(月)よりのお献立「やまと遊膳」のメニューを紹介いたします。 なおこちらのお献立は8月31日(土)のご宿泊分までお楽しみ頂けます。 【食前酒】…
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