「伊豆のジビエ　猪肉シチュー」 2024年12月3日から2025年1月27日（12/31から1/2は除く）のお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 お好みの一品チョイス：伊豆のジビエ　猪肉シチュー 「香味野菜を…

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「伊豆稲取産金目鯛揚げ出し」 2024年12月3日から2025年1月27日（12/31から1/2は除く）のお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 お好みの一品チョイス：伊豆稲取産金目鯛揚げ出し 「伊豆稲取で水揚…

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「松阪牛のすき焼き」 2024年12月3日から2025年1月27日（12/31から1/2は除く）のお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 お好みの一品チョイス：松阪牛のすき焼き 「松阪牛をすき焼きでお楽しみくだ…

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「伊豆のジビエ　猪肉のセイロ蒸し」 2024年9月9日から12月2日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「伊豆天城の猪肉を冬瓜、茄子、イエローズッキーニ、人参と共に蒸し上げました。 山椒味噌とポン酢で…

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「紅富士鱒のソテー　味噌仕立ての和風ブールブランソース」 2024年9月9日から12月2日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「紅富士鱒をソテーし、通常フレンチで使用するブールブランソースを京都・石野…

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「静岡県産三ケ日牛の朴葉焼き」 2024年9月9日から12月2日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「香り高い朴葉の上に時間をかけて練り上げた朴葉味噌を塗り、舞茸、長葱、パプリカ、静岡県浜松産の三ケ日…

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「伊豆のジビエ　猪肉のすき焼き」 2024年7月1日から9月8日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「癖がなく、とても食べやすい猪肉のすき焼き。 特製の割下にピリ辛のつけだれを合わせてご賞味くださいま…

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「地魚と夏野菜の串揚げ盛り」 2024年7月1日から9月8日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「地魚と夏野菜の串揚げの盛り合わせ。 鰹節をきかせた特製の割りソースでお召し上がりください。」 &nbs…

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「静岡県産三ケ日牛フィレステーキ」 2024年7月1日から9月8日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「静岡県産の三ケ日牛のフィレ肉のステーキ。 特製のガーリックソースでお召し上がりください。」 &n…

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「伊豆のジビエ　猪肉のすき焼き」 2024年5月13日から6月30日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「伊豆の山中で獲れた猪肉を特製の割下ですき焼きにしてみました。 さっぱりとした脂と肉の旨味を是非…

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「鮎魚女の照り焼き」 2024年5月13日から6月30日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「伊東で獲れた鮎魚女（アイナメ）を杉板で巻いて香りをつけ照り焼きに仕立てました。 風味豊かな季節の野菜と共に…

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「静岡県産三ケ日牛の冷しゃぶ」 2024年5月13日から6月30日までのお献立のお好みの1品チョイスのお料理の一つです。 「静岡県産の三ケ日牛を低温調理でしっかり火を通し、柔らかく仕上げました。 季節の野菜と共に特製の胡…

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